WesternFlag – Γεννήτρια καπνού για λουκάνικα, μπέικον, αρωματισμένα φαγητά, ασκήσεις πυρός, πεδία μάχης θηραμάτων κ.λπ.

Αυτός ο εξοπλισμός αποτελείται από τέσσερα μέρη: σύστημα τροφοδοσίας, σύστημα παραγωγής καπνού, σύστημα εξάτμισης καπνού και ηλεκτρικό σύστημα ελέγχου.

1. Κινητήρας επιβράδυνσης τροφοδοσίας 2. Χοάνη 3. Κουτί καπνού 4. Ανεμιστήρας καπνού 5. Βαλβίδα αέρα

6. Ηλεκτρομαγνητική βαλβίδα εισόδου 7. Ρυθμιστική βάση 8. Σύστημα τροφοδοσίας 9. Σύστημα απαγωγής καπνού

10. Σύστημα παραγωγής καπνού 11. Ηλεκτρικό σύστημα ελέγχου (δεν φαίνεται στο διάγραμμα)

Αυτός ο εξοπλισμός είναι κατασκευασμένος από ανοξείδωτο χάλυβα και υλικά ανθεκτικά στις υψηλές θερμοκρασίες. Εφαρμόζει με καινοτόμο τρόπο νέα θερμαντικά υλικά για να επιτύχει υψηλή ταχύτητα και αποτελεσματικότητα στην παραγωγή καπνού, βελτιώνοντας παράλληλα την ασφάλεια.

Ο εξοπλισμός τροφοδοτείται από 220V/50HZ και αποτελείται από τις ακόλουθες προδιαγραφές:

Σχετικά με τα υλικά καπνίσματος:

1.3.1. Χρησιμοποιήστε ροκανίδια ξύλου με μέγεθος έως 8 mm σε κύβους και πάχος 2~4 mm.

1.3.2. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν παρόμοια ξύλινα ροκανίδια, αλλά ενδέχεται να προκαλέσουν μικρές φλόγες.

1.3.3 Πριονίδι ή παρόμοια κονιοποιημένα υλικά δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως υλικά παραγωγής καπνού.

Τα υλικά καπνού παρουσιάζονται στο ακόλουθο σχήμα, με το Νο. 3 να είναι προς το παρόν το καταλληλότερο.

1: Χρησιμοποιείται ευρέως στην επεξεργασία που απαιτεί κάπνισμα, όπως κρέας, προϊόντα σόγιας, φυτικά προϊόντα, υδρόβια προϊόντα κ.λπ.

2: Το κάπνισμα είναι η διαδικασία χρήσης πτητικών ουσιών που παράγονται από καπνιστικά (εύφλεκτα) υλικά σε κατάσταση ατελής καύσης για το κάπνισμα τροφίμων ή άλλων υλικών.

3: Ο σκοπός του καπνίσματος δεν είναι μόνο η παράταση της περιόδου αποθήκευσης, αλλά και η προσθήκη μιας ιδιαίτερης γεύσης στα προϊόντα, η βελτίωση της ποιότητας και του χρώματος των υλικών. Τα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν κυρίως τα ακόλουθα σημεία:

3.1: Δημιουργία μιας ιδιαίτερης καπνιστής γεύσης

3.2: Αποτρέποντας την αποσύνθεση και την αλλοίωση, το κάπνισμα είναι γνωστό ως φυσικό συντηρητικό

3.3: Βελτίωση χρώματος

3.4: Πρόληψη οξείδωσης

3.5: Προώθηση της μετουσίωσης των επιφανειακών πρωτεϊνών στα τρόφιμα, διατηρώντας το αρχικό σχήμα και την ειδική υφή

3.6: Υποβοήθηση των παραδοσιακών επιχειρήσεων στην ανάπτυξη νέων προϊόντων