-
WesternFlag – Προετοιμασία σταφίδας
Τα φρούτα που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σταφίδας πρέπει να είναι ώριμα. Η περιεκτικότητα σε νερό στις σταφίδες είναι μόνο 15-25% και η περιεκτικότητά τους σε φρουκτόζη φτάνει έως και 60%. Επομένως, είναι πολύ γλυκές. Οι σταφίδες μπορούν επομένως να διατηρηθούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η φρουκτόζη στις σταφίδες μπορεί να κρυσταλλωθεί με την πάροδο του χρόνου, αλλά...Διαβάστε περισσότερα -
Ξήρανση φετών λεμονιού
Το λεμόνι είναι επίσης γνωστό ως motherwort, το οποίο είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνη Β1, Β2, βιταμίνη C, ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο, νικοτινικό οξύ, κινικό οξύ, κιτρικό οξύ, μηλικό οξύ, εσπεριδίνη, ναρινγίνη, κουμαρίνη, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο και χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο. Μπορεί να βελτιώσει την κυκλοφορία του αίματος, να αποτρέψει τη θρόμβωση,...Διαβάστε περισσότερα -
Τεχνολογία ξήρανσης για ψάρια γλυκού νερού
Τεχνολογία Ξήρανσης για Ψάρια Γλυκού Νερού I. Προεπεξεργασία Ψαριών Γλυκού Νερού πριν από την Ξήρανση Επιλογή Ψαριών Υψηλής Ποιότητας Πρώτα, επιλέξτε ψάρια υψηλής ποιότητας που είναι κατάλληλα για ξήρανση. Ψάρια όπως ο κυπρίνος, το μανταρίνι και ο ασημοκυπρίνος είναι καλές επιλογές. Αυτά τα ψάρια έχουν εκλεκτό κρέας, καλό...Διαβάστε περισσότερα -
Εισαγωγή στην τεχνολογία ξήρανσης φρούτων
Εισαγωγή στην τεχνολογία ξήρανσης φρούτων Η βιομηχανική τεχνολογία ξήρανσης φρούτων εξατμίζει γρήγορα την εσωτερική υγρασία των φρούτων και λαχανικών μέσω ξήρανσης με ζεστό αέρα, ξήρανσης σε κενό αέρος, ξήρανσης σε φούρνο μικροκυμάτων κ.λπ., έτσι ώστε να διατηρούνται τα θρεπτικά συστατικά και η γεύση τους, παρατείνοντας έτσι τη διάρκεια ζωής τους, αυξάνοντας...Διαβάστε περισσότερα -
WesternFlag—Επιπτώσεις των ξηραντήρων και των αφυγραντήρων φρούτων στην παραγωγή τροφίμων
Τα τελευταία χρόνια, η εφαρμογή εμπορικών αφυγραντήρων φρούτων έχει φέρει επανάσταση στη βιομηχανία τροφίμων. Αυτά τα καινοτόμα μηχανήματα επιτρέπουν στους κατασκευαστές τροφίμων να συντηρούν αποτελεσματικά τα φρούτα διατηρώντας παράλληλα τη θρεπτική τους αξία, προσφέροντας ένα ευρύ φάσμα οφελών...Διαβάστε περισσότερα -
WesternFlag—Επανάσταση στην παραγωγή τροφίμων με στεγνωτήρια αποξηραμένων φρούτων
Με την εφαρμογή προηγμένων τεχνολογιών, η παραγωγή τροφίμων έχει υποστεί σημαντικούς μετασχηματισμούς, ειδικά στην παραγωγή αποξηραμένων φρούτων. Τα αποξηραμένα φρούτα έχουν αλλάξει τα δεδομένα, παρέχοντας μια αποτελεσματική και βιώσιμη λύση για τη συντήρηση φρούτων...Διαβάστε περισσότερα -
WesternFlag—Καινοτομίες στην τεχνολογία στεγνωτηρίου βοδινού κρέατος που φέρνουν επανάσταση στη βιομηχανική παραγωγή Εισαγωγή
Η βιομηχανία αποξηραμένων βοδινού κρέατος έχει βιώσει μια σημαντική μεταμόρφωση με την ενσωμάτωση της προηγμένης τεχνολογίας στεγνωτηρίου αποξηραμένου βοδινού κρέατος στις βιομηχανικές διαδικασίες παραγωγής. Αυτό το άρθρο εμβαθύνει στις εφαρμογές και τα οφέλη των αποξηραμένων βοδινού κρέατος σε βιομηχανικά περιβάλλοντα, ιδιαίτερα...Διαβάστε περισσότερα -
WesternFlag—Ποιοι παράγοντες πρέπει να λαμβάνονται υπόψη κατά την επιλογή ενός κατάλληλου στεγνωτηρίου;
Στις μέρες μας, όλα τα κοινωνικά στρώματα χρησιμοποιούν όλο και περισσότερο τον εξοπλισμό του στεγνωτηρίου, όπως τρόφιμα, φρούτα και λαχανικά, προϊόντα κρέατος, κινέζικα βότανα, γεωργικά και δευτερεύοντα προϊόντα και άλλες επεξεργασίες. Στη συνέχεια, για διαφορετικά υλικά, επιλέξτε ποιος εξοπλισμός στεγνωτηρίου...Διαβάστε περισσότερα -
WesternFlag—Ταξινόμηση Εξοπλισμού Ξήρανσης
Ⅰ. Ξήρανση με συναγωγή Στον εξοπλισμό ξήρανσης, ο πιο συνηθισμένος τύπος εξοπλισμού ξήρανσης είναι ο ξηραντήρας μεταφοράς θερμότητας με συναγωγή. Για παράδειγμα, ξήρανση με θερμό αέρα, επαφή θερμού αέρα και υλικού για ανταλλαγή θερμότητας με σκοπό την εξάτμιση της υγρασίας. Συνήθεις τύποι εξοπλισμού ξήρανσης με συναγωγή...Διαβάστε περισσότερα -
Οι τρόποι για να φτιάξετε αποξηραμένα τρόφιμα
Τα αποξηραμένα τρόφιμα είναι ένας τρόπος διατήρησης των τροφίμων για μεγαλύτερη διάρκεια ζωής. Αλλά πώς να φτιάξετε αποξηραμένα τρόφιμα; Ακολουθούν μερικές μέθοδοι. Χρήση εξοπλισμού ξήρανσης τροφίμων Τα μηχανήματα έχουν σχεδιαστεί για διαφορετικά τρόφιμα για την παραγωγή αποξηραμένων τροφίμων καλύτερης ποιότητας. Οι παράμετροι του μηχανήματος, όπως η αφαίρεση υγρασίας...Διαβάστε περισσότερα -
Πώς να αποξηράνετε το konjac στην καλύτερη ποιότητα; — WesternFlag Konjac Drying Room
Χρήσεις του Konjac Το Konjac δεν είναι μόνο θρεπτικό, αλλά έχει και ένα ευρύ φάσμα χρήσεων. Οι κόνδυλοι Konjac μπορούν να μεταποιηθούν σε τόφου konjac (επίσης γνωστό ως καφέ σήψη), μετάξι konjac, σκόνη υποκατάστατου γεύματος konjac και άλλα τρόφιμα. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως νήμα από χαρτοπολτό, χαρτί, πορσελάνη ή κατασκευές...Διαβάστε περισσότερα -
Πώς να αποξηράνετε μανιτάρια στην καλύτερη ποιότητα; – WesternFlag Mushroom Drying Room
Υπόβαθρο Τα βρώσιμα μανιτάρια είναι μανιτάρια (μακρομύκητες) με μεγάλα, βρώσιμα κονίδια, κοινώς γνωστά ως μανιτάρια. Τα μανιτάρια Shiitake, οι μύκητες, τα μανιτάρια Matsutake, τα cordyceps, τα μανιτάρια Morel, ο μύκητας μπαμπού και άλλα βρώσιμα μανιτάρια είναι όλα μανιτάρια. Η βιομηχανία μανιταριών είναι...Διαβάστε περισσότερα