Γιατί δεν συνιστάται η ξήρανση των κινεζικών φαρμακευτικών βοτάνων σε χαμηλή θερμοκρασία;

Γιατί δεν συνιστάται η ξήρανση των κινεζικών φαρμακευτικών βοτάνων σε χαμηλή θερμοκρασία;

Ένας πελάτης μου είπε: "Για χιλιάδες χρόνια, η παραδοσιακή μέθοδος ξήρανσης για τα κινέζικα φαρμακευτικά βότανα ήταν η φυσική ξήρανση στον αέρα, η οποία μπορεί να μεγιστοποιήσει τη φαρμακευτική αποτελεσματικότητα καθώς και να διατηρήσει το σχήμα και το χρώμα των βοτάνων. Επομένως, είναι καλύτερο να στεγνώστε τα βότανα σε χαμηλή θερμοκρασία».

Απάντησα, "Δεν συνιστάται να στεγνώνεις κινέζικα φαρμακευτικά βότανα σε χαμηλή θερμοκρασία!"

Η ξήρανση με φυσικό αέρα αναφέρεται σε περιβάλλον με θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους 20°C και σχετική υγρασία που δεν υπερβαίνει το 60%.

Οι καιρικές συνθήκες αλλάζουν συνεχώς και δεν είναι δυνατόν να έχουμε την κατάλληλη θερμοκρασία και υγρασία για την ξήρανση στον αέρα των κινεζικών φαρμακευτικών βοτάνων καθ' όλη τη διάρκεια του έτους, γεγονός που καθιστά αδύνατη την επίτευξη μεγάλης κλίμακας ξήρανσης με τη μέθοδο ξήρανσης με φυσικό αέρα.

Στην πραγματικότητα, οι αρχαίοι άνθρωποι χρησιμοποιούσαν τη φωτιά για να στεγνώσουν τα κινέζικα φαρμακευτικά βότανα. Τα πρώτα γραπτά αρχεία για την επεξεργασία κινεζικών φαρμακευτικών βοτάνων μπορούν να εντοπιστούν στην περίοδο των εμπόλεμων κρατών. Μέχρι την εποχή της δυναστείας των Χαν, υπήρχαν τεκμηριωμένες πολυάριθμες μέθοδοι επεξεργασίας, συμπεριλαμβανομένου του μαγειρέματος στον ατμό, του τηγανίσματος, του ψησίματος, της φρύξης, του στεγνώματος, του ραφιναρίσματος, του βρασμού, του καψίματος και της καύσης. Είναι προφανές ότι η θέρμανση για την επιτάχυνση της εξάτμισης του νερού και την ενίσχυση των φαρμακευτικών ιδιοτήτων ήταν σημαντική από την αρχαιότητα.

Η εξάτμιση της υγρασίας σχετίζεται άμεσα με τη θερμοκρασία. Όσο υψηλότερη είναι η θερμοκρασία, τόσο πιο γρήγορη είναι η μοριακή κίνηση και η εξάτμιση. Με την πρόοδο της τεχνολογίας, οι άνθρωποι έχουν ανακαλύψει διάφορες μεθόδους θέρμανσης, όπως ηλεκτρική ενέργεια, φυσικό αέριο, πέλλετ βιομάζας, ενέργεια αέρα και ατμό για την αύξηση της θερμοκρασίας.

Η θερμοκρασία ξήρανσης των κινεζικών φαρμακευτικών βοτάνων κυμαίνεται γενικά από 60°C έως 80°C.

Ο έλεγχος της θερμοκρασίας στεγνώματος είναι ένας από τους βασικούς παράγοντες για τη διασφάλιση της ποιότητας των βοτάνων. Εάν η θερμοκρασία στεγνώματος είναι πολύ υψηλή, μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολική ξηρότητα, επηρεάζοντας την ποιότητα των βοτάνων και μπορεί ακόμη και να προκαλέσει αποχρωματισμό, αποτρίχωση με κερί, εξαέρωση και υποβάθμιση των συστατικών, μειώνοντας έτσι τη φαρμακευτική αποτελεσματικότητα. Εάν η θερμοκρασία στεγνώματος είναι πολύ χαμηλή, τα βότανα δεν μπορούν να στεγνώσουν πλήρως, καθιστώντας τα επιρρεπή στην ανάπτυξη μούχλας και βακτηρίων, οδηγώντας σε μείωση της ποιότητας και πιθανή αλλοίωση των βοτάνων.

 

Ο αποτελεσματικός έλεγχος της θερμοκρασίας στεγνώματος βασίζεται σε επαγγελματικό εξοπλισμό ξήρανσης κινεζικών φαρμακευτικών βοτάνων.

Συνήθως, ο ηλεκτρονικός έλεγχος θερμοκρασίας χρησιμοποιείται για τη ρύθμιση της θερμοκρασίας, την αυτόματη ρύθμιση της υγρασίας και της ταχύτητας του αέρα και τη ρύθμιση των παραμέτρων ξήρανσης σε διαφορετικά στάδια για τη διασφάλιση της ποιότητας των βοτάνων.