Στο παρελθόν, η ξήρανση τροφίμων για την παράταση της περιόδου αποθήκευσής τους ήταν ένας συνηθισμένος τρόπος αποθήκευσης τροφίμων από πολύ παλιά. Στο παρελθόν, οι άνθρωποι άρχισαν να κρεμούν τα τρόφιμα στις δοκούς ή να τα τοποθετούν σε ξηρούς και αεριζόμενους χώρους για αποθήκευση, αλλά αυτός ο τρόπος συντήρησης είναι πολύ περιορισμένος και η παραγωγική ικανότητα είναι επίσης πολύ χαμηλή. Δεδομένου ότι η φυσική ξήρανση απέχει πολύ από το να είναι σε θέση να καλύψει τη μακροπρόθεσμη συντήρηση ορισμένων ευπαθών τροφίμων, θα χρησιμοποιήσουμε...μηχανήματα και εξοπλισμός ξήρανσηςγια να αντικαταστήσει τη φυσική ξήρανση.
Γιατί ο εξοπλισμός ξήρανσης είναι καλύτερος από το φυσικό στέγνωμα;
1. Η φυσική ξήρανση απαιτεί περισσότερο χρόνο, αλλά η μηχανή ξήρανσης μπορεί να στεγνώσει το υλικό πιο γρήγορα. Στον βιομηχανικό τομέα, αυτό θα αυξήσει την παραγωγή.
2. Η φυσική ξήρανση θα επηρεαστεί από τον καιρό και τη θερμοκρασία, αλλά ο εξοπλισμός ξήρανσης μπορεί να χρησιμοποιηθεί ανεξάρτητα από τον καιρό ή τη θερμοκρασία.
3. Τονέος εξοπλισμός ξήρανσηςπου αναπτύξαμε μπορούν να διατηρήσουν περισσότερα από τα αρχικά θρεπτικά συστατικά των τροφίμων.
4. Το στεγνωτήριο μπορεί να ελέγχει καλύτερα τη θερμοκρασία ξήρανσης και να κατανοεί την κατάσταση ξήρανσης του τροφίμου.
5. Η απόδοση του στεγνωτηρίου είναι πιο υγιεινή, αλλά η φυσική ξήρανση αναπόφευκτα θα έχει σκόνη, ακόμη και μικροσκοπικούς οργανισμούς.
Ώρα δημοσίευσης: 22 Μαρτίου 2023
