Westernflag -Παραπλήρωση αποξηραμένων καρυδιών

Η Κίνα ήταν πάντα ένας μεγάλος παραγωγός και καταναλωτής καρυδιάς. Επί του παρόντος, η μέθοδος χειροκίνητης αποφλοιώσεως ή μηχανικού ξεφλουδισμού εξακολουθεί να χρησιμοποιείται στην πρωταρχική επεξεργασία των πρώτων υλών καρυδιάς στην Κίνα. Ο χρόνος ξήρανσης είναι μακρύς, η αναπαραγωγή καλουπιών είναι σοβαρός και ο ρυθμός σήψης είναι τόσο υψηλός όσο 10% έως 15%. Με την επέκταση της περιοχής φύτευσης καρυδιών και την αύξηση της απόδοσης κάθε χρόνο, η ταχεία ξήρανση μετά τη συγκομιδή είναι ιδιαίτερα σημαντική.

Καρυδιάτεχνολογία ξήρανσης

Τα καρύδια μετά τη συγκομιδή πρέπει πρώτα να ξεφλουδιστούν και να επεξεργαστούν, ακολουθούμενα από ξεπλύματα και ξήρανση, το πιο κρίσιμο βήμα: ξήρανση.
Το πρώτο στάδιο - έγκαιρα στην αποθήκη αποθήκης
Αποσπάστηκε μέσα σε 8 ώρες στην αποθήκη στο ψήσιμο της αφθασκείας του ράφι, τη θερμοκρασία αφθιδωτής 30-35 ℃, τον χρόνο ψησίματος των 12-15 ωρών, την απώλεια υγρασίας της επιφάνειας του κελύφους, το χρώμα από το μαύρο σε καφέ όταν το τέλος της αφθασκείας.
Το δεύτερο στάδιο - αρχικό ψήσιμο χρώματος
Μετά το τέλος της απομάκρυνσης υγρασίας στο αρχικό ψήσιμο του χρώματος, η θερμοκρασία αυξάνεται στα 50 ℃, χρόνος ψησίματος 12 ωρών,ξήρανσηΧαρακτηριστικά για την ολοκλήρωση της ρωγμής Ανοίξτε το φρούτο του πυρήνα Χωρίς υδρατμούς, ο πυρήνας έχει σταθερό χρώμα, 70% ξηρό, αλλά εξακολουθεί να είναι σε θέση να βγάλει το παλτό του πυρήνα.
Το τρίτο στάδιο - πυρήνα πυρκαγιάς
Μετά το τέλος του χρώματοςξήρανσηΠερίοδος στην περίοδο ξηρού πυρήνα, η θερμοκρασία ελέγχεται στις 30 ℃, περίπου 16 ώρες, αυτή τη στιγμή η περιεκτικότητα σε νερό του πυρήνα μέχρι το 10%.
Το στάδιο του ξηρού πυρήνα μπορεί να εγκαταλειφθεί στο τέλος της πυρκαγιάς και με μια τσάντα λινάτσα στη σχάρα στον πυρήνα πλήρους κάλυψης, μόνωση για λίγες ώρες για να προωθήσει το άνω στρώμα πυρήνων μέσα στην υγρασία συνεχίζει να εξατμίζεται, για να επιτευχθεί τα επάνω και κάτω στρώματα του πυρήναξήρανσησχετικά ομοιόμορφη.