Western Flag - Απλή παραγωγή και διαδικασία ξήρανσης πατατών

1 Επιλογή: Επιλέξτε επιμήκη, ανοιχτό κίτρινο πατάτες, οι οποίες πρέπει να είναι απαλλαγμένες από σήψη και υποβάθμιση.

2. Αποφλοιοποίηση: με το χέρι ή το ξεφλούδισμα.

3. Τόπιο: Κόψτε σε λεπτές φέτες με το χέρι ή το slicer, 3-7mm.

4. Καθαρισμός: Βάλτε τις φέτες πατάτας κοπής σε καθαρό νερό εγκαίρως για να αφαιρέσετε τις ακαθαρσίες του εδάφους και να αποτρέψετε την οξείδωση και τον αποχρωματισμό.

5. Εμφάνιση: Σύμφωνα με την έξοδο, τα απλώστε ομοιόμορφα στο δίσκο και προωθήστεΗ αίθουσα ξήρανσης της Western Flag, ή ρίξτε τα στον τροφοδότη τουΣτεγνωτήριο ζώνης Western Flag.

6. Ρύθμιση χρώματος: Δύο ώρες, μεταξύ 40-45 ℃. Αξίζει να σημειωθεί ότι κατά τη διάρκεια της χρωματικής ρύθμισης των φέτες πατάτας, η υγρασία του αέρα στην αίθουσα ξήρανσης δεν πρέπει να είναι πολύ υψηλή, διαφορετικά η επιφάνεια των φέτες πατάτας θα οξειδώσει και θα γίνει μαύρη.

7. Ξήρανση: 40-70 ℃, ξήρανση σε 2-4 χρονικές περιόδους, ο συνολικός χρόνος στεγνώματος είναι περίπου 6-12 ώρες και η περιεκτικότητα σε υγρασία των φέτες πατάτας είναι περίπου 8%-12%.

8. Συσκευασία, αποθηκεύστε σε δροσερό και ξηρό μέρος.