Οι τρόποι για να κάνετε αποξηραμένα τρόφιμα

Τα αποξηραμένα τρόφιμα είναι ένας τρόπος για τη διατήρηση των τροφίμων για μεγαλύτερη διάρκεια ζωής. Αλλά πώς να φτιάξετε αποξηραμένα τρόφιμα; Ακολουθούν μερικές μέθοδοι.

Χρήσηεξοπλισμός ξήρανσης τροφίμων

Τα μηχανήματα έχουν σχεδιαστεί για διαφορετικά τρόφιμα για να παράγουν τα καλύτερα αποξηραμένα τρόφιμα. Οι παράμετροι της μηχανής, όπως η απομάκρυνση υγρασίας, η ταχύτητα αέρα, η θερμοκρασία και η προσαρμογή της απόδοσης, πρέπει να αναφέρεται στο υλικό που πρέπει να ξηραίνεται, τα κοινά λαχανικά, τα φρούτα, τα βότανα, το τσίμπημα και το αποξηραμένο κρέας. Επιπλέον, πρέπει να αναφερθεί η περιεκτικότητα σε υγρασία του συγκεκριμένου υλικού. Αυτά τα μηχανήματα χρησιμοποιούνται γενικά για εμπορικούς και βιομηχανικούς σκοπούς.

Εάν χρειάζεστε ένα στεγνωτήρα τροφίμων, μπορείτε να ανατρέξετε στα προϊόντα του Westernflag, τα οποία είναι κατάλληλα για στεγνή λαχανικά, φρούτα, βότανα και πολλά άλλα υλικά. Και, μπορείτε να επιλέξετε την πηγή θερμότητας αυτών των στεγνωτηρίων μόνοι σας ανάλογα με την συγκεκριμένη κατάσταση, η γενική πηγή θερμότητας είναιφυσικό αέριο, ηλεκτρισμός, καύσιμο βιομάζαςκαιατμός...

Οι ξηραντές τροφίμων διαθέτουν ρυθμιζόμενους ελέγχους ροής αέρα και θερμοκρασίας, οι οποίοι επιτρέπουν στον χρήστη να τελειοποιήσει το επίπεδο των συνθηκών ξήρανσης για αποτελέσματα υψηλότερης ποιότητας. Αυτό καθιστά επίσης δυνατή τη δημιουργία των πιο ιδανικών συνθηκών ξήρανσης για διάφορους τύπους τροφίμων, από ευαίσθητα φυλλώδη βότανα μέχρι χυμώδη φρούτα, αμυλούχα λαχανικά και κρέατα. Η χρήση αυτών των μηχανών ξήρανσης μπορεί να βελτιώσει σημαντικά την αποτελεσματικότητα της ξήρανσης και να αυξήσει την παραγωγή, η οποία όχι μόνο εξοικονομεί χρόνο, αλλά και καλύτερα διατηρεί τα θρεπτικά συστατικά του φαγητού.

Στεγνώνει φαγητό από ηλιοφάνεια

Αυτή είναι η παλαιότερη και πιο εύκολα διαθέσιμη μέθοδος ξήρανσης τροφίμων. Είναι δωρεάν και δεν χρησιμοποιεί άλλη ενέργεια.

Ωστόσο, αυτό δεν είναι πάντα δυνατό. Πολλές περιοχές έχουν περιορισμένες ώρες ημέρας. Ορισμένες περιοχές μπορεί να έχουν επαρκείς ώρες ημέρας, αλλά όχι αρκετή θερμότητα για να στεγνώσουν σωστά τα τρόφιμα. Δεν είναι επίσης δυνατό να προβλεφθεί με ακρίβεια η διάρκεια της ηλιοφάνειας. Και σχεδόν αδύνατο να ελέγξει τη θερμοκρασία και την υγρασία για να εξασφαλιστεί συνεπείς συνθήκες ξήρανσης. Υπάρχουν τόσες πολλές μεταβλητές που βασίζονται στον ήλιο για να στεγνώσουν τα τρόφιμα που στο τέλος που παράγεται στο τέλος έχει κακή γεύση ή είναι βρώσιμη λόγω ανεπαρκών θερμοκρασιών για την καλλιέργεια του τροφίμου.

Ξήρανση φαγητού με φυσικό αέρα

Είναι επίσης μια παλιά μέθοδος για να κάνετε αποξηραμένα τρόφιμα. Το φαγητό είναι κρεμασμένο και αφήνεται να στεγνώσει σε εσωτερικούς χώρους. Οι εξεταζόμενες βεράντες ή δωμάτια εργάζονται επίσης για ξήρανση αέρα.

Αυτή η μέθοδος είναι σε αντίθεση με την ξήρανση του ήλιου. Δεν εξαρτάται από το φως του ήλιου ή αρκετή θερμότητα από τον ήλιο. Η μόνη ανησυχία είναι η υγρασία. Ο αέρας πρέπει να έχει χαμηλή υγρασία. Διαφορετικά, η υγρασία στον αέρα θα προωθήσει την ανάπτυξη του καλουπιού στα τρόφιμα αντί να την βοηθήσει να στεγνώσει γρηγορότερα.

Και τόσο η ξήρανση του ήλιου όσο και η κρέμονται ξήρανση με αέρα περιορίζονται από τους περιορισμούς της τοποθεσίας, γεγονός που μπορεί να αποτελέσει πρόκληση εάν χρησιμοποιούνται για τη βιομηχανική μαζική παραγωγή.

Εάν πρέπει να επεκτείνετε την παραγωγή σας από προϊόντα ξηρών διατροφών, καλώς ήλθατε στην επικοινωνίαΔυτική αφαίρεση! Θα σας προτείνουμε την πιο οικονομικά αποδοτική λύση για εσάς!