Πιεσμένο αλατισμένο εξοπλισμό ξήρανσης πάπιας-δυτική σημαία κρύου αέρα ξήρανση αέρα

Δυτική σημαία Κρύος ξήρανση αέρα

Η αλατισμένη πάπια είναι πολύ δημοφιλής μεταξύ των καταναλωτών λόγω της μοναδικής γεύσης της. Ωστόσο, η διαδικασία παραγωγής της αλατισμένης πάπιας είναι περίπλοκη, συνήθως ο χρόνος μαριναρισμού είναι περισσότερο από 7 ημέρες και ο χρόνος στεγνώματος είναι 20-30 ημέρες. Ο κύκλος παραγωγής είναι μακρύς, η ποιότητα του προϊόντος είναι ασταθής και μπορεί να παραχθεί μόνο το χειμώνα, οπότε η αποδοτικότητα της παραγωγής είναι χαμηλή.

Μετά τη χρήση τουΔυτική σημαία Κρύος ξήρανση αέρα: Το πρόβλημα της εποχικής παραγωγής αλατισμένης πάπιας επιλύεται, επιτυγχάνεται η παραγωγή όλο το χρόνο, ο χρόνος στεγνώματος μειώνεται σε 3 ημέρες, ο κύκλος επεξεργασίας και παραγωγής μειώνεται, η αποτελεσματικότητα της παραγωγής βελτιώνεται και το κόστος παραγωγής μειώνεται. Η διατροφική και υγιεινή ποιότητα της αλατισμένης πάπιας έχει βελτιωθεί σημαντικά και έχει ένα ισχυρό ανταγωνιστικό πλεονέκτημα της αγοράς.

Η διαδικασία εργασίας του στεγνωτήρα ψυχρού αέρα της δυτικής σημαίας είναι η προσομοίωση του φυσικού περιβάλλοντος ξήρανσης αέρα χαμηλής θερμοκρασίας, χαμηλής υγρασίας και υψηλής ταχύτητας ανέμου το φθινόπωρο και το χειμώνα σε μια μονωμένη αποθήκη για ταχέως αφυδατωμένα και ξηρά προϊόντα κρέατος σε χαμηλή θερμοκρασία. Είναι απομονωμένο από τον εξωτερικό αέρα, έχει καλές συνθήκες υγιεινής και δεν απαιτεί συσκευή αφυγρωδότησης. , το λειτουργικό κόστος είναι χαμηλότερο από αυτό της ξήρανσης με ζεστό αέρα και η υπερβολική θερμότητα διαχέεται στο ύπαιθρο μέσω νερού ή ανέμου.

Οι ξηροί και υγροί άνεμοι στην αίθουσα ξήρανσης κυκλοφορούν εναλλάξ και η υγρασία στην επιφάνεια της πάπιας συνεχίζει να εξατμίζεται με την κυκλική μεταφορά ξηρού και υγρού ανέμου και απελευθερώνεται από το σώμα της πάπιας, προκαλώντας το φαινόμενο της «εφίδρωσης». Στη συνέχεια, γρήγορα εκτοξεύεται από τον κρύο άνεμο και η υγρασία στην επιφάνεια της πάπιας απομακρύνεται γρήγορα. Απελευθερώνεται στο εξωτερικό της αίθουσας ξήρανσης. Μέσω της επανάληψης της παραπάνω διαδικασίας, η περιεκτικότητα σε υγρασία της αλατισμένης πάπιας μειώνεται σταδιακά μέχρι να ολοκληρωθεί η ξήρανση.