Φόντο
Τα βρώσιμα μανιτάρια είναι μανιτάρια (macrofungi) με μεγάλα, βρώσιμα κονίδια, κοινώς γνωστά ως μανιτάρια. Μανιτάρια Shiitake, μύκητες, μανιτάρια matsutake, cordyceps, μανιτάρια morel, μπαμπού μύκητες και άλλα βρώσιμα μανιτάρια είναι όλα μανιτάρια.
Η βιομηχανία μανιταριών είναι ένα σύντομο και γρήγορο έργο της οικονομικής ανάπτυξης που ενσωματώνει τα οικονομικά, οικολογικά και κοινωνικά οφέλη. Η ανάπτυξη της βιομηχανίας μανιταριών ανταποκρίνεται στις ανάγκες της αύξησης της κατανάλωσης των ανθρώπων και της βιώσιμης γεωργικής ανάπτυξης και είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος για τους αγρότες να πλουτίσουν γρήγορα. Η βιομηχανία μανιταριών έχει γίνει μια σημαντική βιομηχανία στη βιομηχανία φυτειών της Κίνας και η εγχώρια αγορά έχει μεγάλες δυνατότητες.
Τα μανιτάρια είναι μια κατηγορία οργανικών, θρεπτικών και υγιεινών πράσινων τροφίμων. Είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και μέταλλα. Το περιεχόμενο υγρασίας του είναι έως και 90%, που δεν είναι κατάλληλο για μακροπρόθεσμη αποθήκευση, συνήθως βάζουμε δύο ημέρες θα σαπίσουν, οπότε επιλέξτε πίσω τα μανιτάρια πρέπει να καταναλωθούν αμέσως.
Κατάσταση του κλάδου
Για τους αγρότες που καλλιεργούν μεγάλο αριθμό μανιταριών, πρέπει να παράγουν τόσα πολλά φρέσκα αγαθά κάθε μέρα και θέλουν να αποκτήσουν περισσότερα οικονομικά οφέλη από τα βρώσιμα μανιτάρια, πρέπει να τα στεγνώσουν για μακροχρόνια αποθήκευση.
Ωστόσο, η παραδοσιακή φυσική ξήρανση περιορίζεται από τις καιρικές συνθήκες, ανίκανος να επιτύχει μαζική παραγωγή και η αποτελεσματικότητα δεν είναι υψηλή. Ταυτόχρονα, η φυσική ξήρανση απαιτεί επίσης μια σχετικά μεγάλη θέση ξήρανσης, φυσική ξήρανση και ήλιο, θα υπάρξουν αναπόφευκτα σκόνη και βακτήρια, τα οποία επηρεάζουν σε μεγάλο βαθμό την εμφάνιση των μανιταριών και την ποιότητα των μανιταριών και δεν μπορούν να πωληθούν καθόλου.
Γιατί να επιλέξετε το δωμάτιο στεγνώματος μανιταριών Westernflag;
Η περιεκτικότητα σε υγρασία των βρώσιμων μανιταριών είναι πολύ υψηλή, οπότε στη διαδικασία ξήρανσης, πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στην εσωτερική αφθονία του δωματίου και η υγρασία πρέπει να εκφορτωθεί στο χρόνο, έτσι ώστε τα μανιτάρια να μην πνιγούν.Αίθουσα ξήρανσης Westernflag, οι προδιαγραφές μπορούν να επιλέξουν 400kg-8000kg, σύμφωνα με την πραγματική κατάσταση μπορεί να επιλέξει σφαιρίδια βιομάζας, φυσικό αέριο, ατμό, καθαρή ηλεκτρική ενέργεια, αέρα αέρα. Η επιλογή της πηγής θερμότητας βασίζεται σε φθηνό και βολικό.
Εξοπλισμένο με έξυπνο σύστημα ελέγχου, μπορείτε να ορίσετε τις παραμέτρους ξήρανσης στο σύστημα εκ των προτέρων και να το ξεκινήσετε με ένα κλειδί. Οι πολλαπλές περιόδους ξήρανσης και οι παράμετροι μπορούν να ρυθμιστούν για να εξασφαλίσουν την ποιότητα ξήρανσης των βρώσιμων μανιταριών.Εξοπλισμένο με υψηλής ποιότητας ανεμιστήρα κυκλοφορίας, αριστερά και δεξιά προς τα εμπρός και αντίστροφα, έτσι ώστε ο ζεστός αέρας να κυκλοφορεί αριστερά και δεξιά μέσα στην αίθουσα ξήρανσης, η θερμότητα μέσα στο δωμάτιο ξήρανσης είναι ομοιόμορφη και η ποιότητα των αποξηραμένων βρώσιμων μανιταριών είναι συνεπής. Η κορυφή της αίθουσας ξήρανσης έχει έναν ανεμιστήρα εξάτμισης υγρασίας υψηλής ποιότητας, ο οποίος είναι έγκαιρος και αποτελεσματικός στην αφαίρεση της υγρασίας.
Διαδικασία ξήρανσης μανιταριών
I. Προκαταρκτικό στάδιο ξήρανσης - χαμηλή θερμοκρασία για ρύθμιση χρώματος και σχήματος
Ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 35 ° C για περίπου μισή ώρα και στη συνέχεια ρυθμίστε τη θερμοκρασία σε περίπου 40 ° C με 70% υγρασία για 3 ώρες.
Ⅱ. Θερμάνοντας και αφαίρεση υγρασίας
Ρυθμίστε τη θερμοκρασία από 40 σε 45 ° C, υγρασία 50%, διάρκεια 2 ~ 4 ώρες, δώστε προσοχή για να παρατηρήσετε το μανιτάρι, αν υπάρχει συρρίκνωση, αποδεικνύει ότι η υγρασία μειώνεται σταδιακά.
Ⅲ. Ισχυρή ξήρανση απομάκρυνσης υγρασίας
Ρυθμίστε τη θερμοκρασία στα 50 ℃, υγρασία σε 35%, διάρκεια περίπου 2 ώρες, δώστε προσοχή στην ενίσχυση της αποστράγγισης υγρασίας σε αυτό το στάδιο, κάντε την επιφάνεια του μανιταριού να στεγνώσει εντελώς. Εάν διαπιστώσετε ότι ο συνδυασμός του μίσχου και του καπακιού των μανιταριών δεν είναι εντελώς ξηρό, είναι ένα φυσιολογικό φαινόμενο.
Ⅳ. Ξήρανση υψηλής θερμοκρασίας
Ρυθμίστε τη θερμοκρασία σε 50 ~ 55 ℃, υγρασία στο 12%, Διάρκεια 1 ~ 3 ώρες. Μέχρις ότου η υγρασία μέσα και έξω από το σύνολο των μανιταριών παραμένει συνεπής και φτάνει στο προκαθορισμένο περιεχόμενο υγρασίας.
V. Επιστροφή φυσικής υγρασίας
Αφού ολοκληρωθεί η ξήρανση των μανιταριών, μην βιαστείτε να σάκλεστε, μπορεί να τοποθετηθεί στο φυσικό περιβάλλον, στέκεται 10 έως 20 λεπτά, έτσι ώστε η επιφάνεια να είναι ελαφρώς μαλακή μπορεί να είναι, αλλιώς θα είναι εύθραυστη στη διαδικασία σάκλευσης ή σπασμένο φαινόμενο, με αποτέλεσμα απώλειες.
Καλώς ήλθατε να στείλετε έρευνα σχετικά με το δωμάτιο ξήρανσης των μανιταριών μας και θα σας προσφέρουμε ικανοποιητική υπηρεσία και τιμή!
Χρόνος δημοσίευσης: Μαρ-27-2024
