Το στεγνωτήριο είναι ένα πλεονέκτημα για τη βιομηχανία φρούτων και λαχανικών
Με τη συνεχή ανάπτυξη της επιστήμης και της τεχνολογίας, πολλές παραδοσιακές μέθοδοι επεξεργασίας τροφίμων έχουν αντιμετωπίσει νέες προκλήσεις. Ωστόσο, η εμφάνιση της τεχνολογίας ξηραντήρων έχει φέρει νέες δυνατότητες στην επεξεργασία τροφίμων. Πρόσφατα, οι μηχανές ξήρανσης διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στη βιομηχανία φρούτων και λαχανικών. Ακολουθούν τα οφέλη των ξηραντήρων σε σύγκριση με την παραδοσιακή διαδικασία ξήρανσης.
1. Το στεγνωτήριο μπορεί να αυξήσει αποτελεσματικά την ταχύτητα ξήρανσης των φρούτων και των λαχανικών διατηρώντας παράλληλα τη θρεπτική τους αξία. Σε σύγκριση με τις παραδοσιακές μεθόδους ξήρανσης στον ήλιο και στον αέρα, το στεγνωτήριο χρησιμοποιεί είδη πηγών θέρμανσης για θερμική ξήρανση, οι οποίες μπορούν να αφυδατώσουν το υλικό σε σύντομο χρονικό διάστημα χωρίς απώλεια θρεπτικής αξίας.
2. Το στεγνωτήριο κάνει τη διαδικασία ξήρανσης πιο υγιεινή και υγιεινή. Στις παραδοσιακές μεθόδους ξήρανσης, τα φρούτα και τα λαχανικά επηρεάζονται εύκολα από τις καιρικές συνθήκες και το περιβάλλον, επομένως είναι δύσκολο να διασφαλιστεί η υγιεινή ποιότητα κατά την ξήρανση. Ωστόσο, το στεγνωτήριο μπορεί να αποφύγει αυτό το πρόβλημα, επειδή διεξάγεται σε κλειστό περιβάλλον για να προστατεύει το υλικό από εξωτερική ρύπανση.
3. Η μηχανή ξήρανσης μπορεί να πραγματοποιήσει πωλήσεις φρούτων και λαχανικών εκτός εποχής. Κατά τη διάρκεια της περιόδου αιχμής, οι άνθρωποι συχνά αντιμετωπίζουν μεγάλη πίεση πωλήσεων, ενώ η τεχνολογία ξήρανσης μπορεί να διατηρήσει τα φρούτα και τα λαχανικά μέχρι την περίοδο εκτός εποχής και να βελτιώσει τα κέρδη τους. Επιπλέον, η τεχνολογία ξήρανσης μπορεί επίσης να διαβαθμίσει τον βαθμό ξήρανσης, επιτρέποντας στα φρούτα και τα λαχανικά υψηλής ποιότητας να επιτύχουν καλύτερες τιμές στην αγορά.
4. Ο κίνδυνος εισβολής πρωτεάσης και μη πολυμερισμένης τανίνης στο πεπτικό σύστημα μπορεί να αποφευχθεί κατά την επεξεργασία φρούτων και λαχανικών. Τα φρέσκα φρούτα συχνά περιέχουν σχετικά ενεργή πρωτεάση και τανίνη, η οποία μπορεί να προκαλέσει βλάβη στον βλεννογόνο του πεπτικού συστήματος σε άτομα με δυσπεψία. Ωστόσο, η τεχνολογία ξήρανσης μπορεί να διατηρήσει αποτελεσματικά τα θρεπτικά συστατικά των φρούτων και των λαχανικών χωρίς να βλάψει το πεπτικό σύστημα.
5. Τα αποξηραμένα φρούτα και λαχανικά έχουν επίσης υψηλή θρεπτική αξία. Αν και η διαδικασία ξήρανσης θα χάσει κάποια υγρασία και ιχνοστοιχεία, πολλά σημαντικά θρεπτικά συστατικά διατηρούνται. Για παράδειγμα, οι ανθοκυανίνες των σταφίδων και των αποξηραμένων μύρτιλων είναι πλούσιες, με τις επιπτώσεις τους στην υγεία να είναι καλύτερες από εκείνες των φρέσκων φρούτων. Και για ορισμένες περιοχές χωρίς φρέσκα φρούτα και λαχανικά, τα αποξηραμένα φρούτα και λαχανικά έχουν γίνει μια σημαντική πηγή διατροφής.
Συνολικά, η τεχνολογία στεγνωτηρίων έχει φέρει επαναστατικές αλλαγές στη βιομηχανία φρούτων και λαχανικών. Η Western Flag παρέχει στους πελάτες της έξυπνο, ενεργειακά αποδοτικό, όμορφο και οικονομικό εξοπλισμό ξήρανσης και θέρμανσης για πάνω από 15 χρόνια και μπορούμε να παρέχουμε επαγγελματική τεχνική υποστήριξη βασισμένη στην πλούσια εμπειρία μας. Έχουμε βαθιά κατανόηση των απαιτήσεων της διαδικασίας ξήρανσης για διάφορα προϊόντα σε διαφορετικούς κλάδους, ώστε να κατασκευάσουμε έναν ικανοποιητικό εξοπλισμό ξήρανσης και θέρμανσης για εσάς.
Ώρα δημοσίευσης: 02 Νοεμβρίου 2017
