Δυτική σημαία Κρύος ξήρανση αέρα
Με τη βελτίωση του βιοτικού επιπέδου των ανθρώπων και την αύξηση της ζήτησης για υγιεινά τρόφιμα, τα αποξηραμένα ψάρια, ως μία από τις λιχουδιές, έχουν μοναδική γεύση και διατροφή και αγαπούνται βαθιά από τους καταναλωτές. Επί του παρόντος, στην εγχώρια αγορά, εκτός από τις βόρειες περιοχές, οι καταναλωτές στις νότιες περιοχές έχουν επίσης αρχίσει να δέχονται αυτό το είδος λιχουδιάς και οι προοπτικές της αγοράς είναι ελπιδοφόρες.
Τα αποξηραμένα ψάρια, όπως είναι κοινώς γνωστά, ξηράνονται στον αέρα. Βιδώστε τα ψάρια με σχοινί και κρεμάστε τα ψάρια στον πόλο μπαμπού. Εκτός από την απαίτηση μιας μεγάλης περιοχής για ξήρανση, αυτή η πρωτόγονη μέθοδος επεξεργασίας έχει επίσης διάφορα προβλήματα, όπως επηρεάζονται σε μεγάλο βαθμό από τον καιρό, το υψηλό κόστος εργασίας, την εύκολο να αναπαραχθούν μύγες και η υγιεινή των τροφίμων δεν μπορούν να εγγυηθούν, γεγονός που περιορίζει τη μεγάλη βιομηχανική παραγωγή αποξηραμένων ψαριών.
Η ξήρανση του αέρα δεν είναι η ίδια με την ξήρανση του ήλιου. Η ξήρανση με αέρα έχει απαιτήσεις για τη θερμοκρασία και την υγρασία και πρέπει να πραγματοποιηθεί σε περιβάλλον χαμηλής θερμοκρασίας και χαμηλής υγρασίας. Η αίθουσα ξήρανσης με κρύο άνεμο προσομοιώνει το φυσικό περιβάλλον ξήρανσης το χειμώνα για να στεγνώσει τα ψάρια.
Η αίθουσα ξήρανσης με κρύο αέραονομάζεται επίσης αφυγραντήρας κρύου αέρα. Χρησιμοποιεί αέρα χαμηλής θερμοκρασίας και χαμηλής θερμοκρασίας για να κυκλοφορήσει έντονα στην αίθουσα τροφίμων για να μειώσει σταδιακά το περιεχόμενο υγρασίας του τροφίμου και να επιτύχει το σκοπό της ξήρανσης. Χρησιμοποιώντας την αρχή ανάκτησης της αντλίας θερμότητας χαμηλής θερμοκρασίας, τα αποτελέσματα ξήρανσης επιτυγχάνουν φυσική ποιότητα ξήρανσης αέρα. Ο κρύος στεγνωτήρας αέρα αναγκάζει τον αέρα σε χαμηλή θερμοκρασία 5-40 μοίρες για να κυκλοφορήσει στην επιφάνεια των ψαριών. Δεδομένου ότι η μερική πίεση των υδρατμών στην επιφάνεια των ψαριών είναι διαφορετική από εκείνη του αέρα χαμηλής θερμοκρασίας και χαμηλής υψίματος, το νερό στα ψάρια συνεχίζει να εξατμίζεται και ο αέρας χαμηλής υγρασίας φτάνει τον κορεσμό. Στη συνέχεια, αφθονοποιείται και θερμαίνεται από τον εξατμιστή και γίνεται ξηρό αέρα. Η διαδικασία κύκλων επανειλημμένα, και τελικά τα ψάρια γίνονται αποξηραμένα ψάρια.
Χρησιμοποιήστε ένα δωμάτιο ξήρανσης με κρύο αέρα για να στεγνώσει τα ψάρια. Τα ψάρια μπορούν να κρεμαστούν σε ένα trolly και να ωθηθούν στην αίθουσα ξήρανσης, ή μπορεί να τοποθετηθεί σε ένα δίσκο ξήρανσης και να ωθηθεί στην αίθουσα ξήρανσης. Οι προδιαγραφές δωματίου ξήρανσης διατίθενται από 400 κιλά έως 2 τόνους.
Χρόνος δημοσίευσης: Ιούνιος 12-2022
