Στο δωμάτιο στεγνώματος με κρύο αέρα εφαρμόζεται η διαδικασία: χρησιμοποιήστε αέρα με χαμηλή θερμοκρασία και χαμηλή υγρασία, μειώνοντας σταδιακά την περιεκτικότητα σε υγρασία των υλικών για να φτάσετε στο απαιτούμενο επίπεδο. Στη διαδικασία της αναγκαστικής κυκλοφορίας, ο αέρας χαμηλής θερμοκρασίας και χαμηλής υγρασίας απορροφά συνεχώς την υγρασία Από την επιφάνεια των υλικών, ο κορεσμένος αέρας διέρχεται από τον εξατμιστή, λόγω της εξάτμισης του ψυκτικού μέσου, η θερμοκρασία της επιφάνειας του εξατμιστή πέφτει κάτω από τη θερμοκρασία της ατμόσφαιρας. ο αέρας ψύχεται, η υγρασία εξάγεται και μετά η εξαγόμενη υγρασία εκφορτίζεται από τον συλλέκτη νερού. Στη συνέχεια, ο αέρας χαμηλής θερμοκρασίας και χαμηλής υγρασίας εισέρχεται ξανά στον συμπυκνωτή, όπου ο αέρας θερμαίνεται από το αέριο ψυκτικό υψηλής θερμοκρασίας από τον συμπιεστή, σχηματίζοντας ξηρό Ai, στη συνέχεια αναμιγνύεται με τον κορεσμένο αέρα για να δημιουργήσει αέρα χαμηλής θερμοκρασίας και χαμηλής υγρασίας, ο οποίος κυκλοφορεί συνεχώς. Τα φαγητά που τρώγονται από τον δύτη στον κρύο αέρα όχι μόνο διατηρούν την ολική τους ταχύτητα, αλλά είναι και πιο βολικά για την oackaaina. αποθήκευση και μεταφορά.
Θερμοκρασία: 5-40°C ρυθμιζόμενη.
Προσομοιώστε το φυσικό περιβάλλον του φθινοπώρου και του χειμώνα για να επιτύχετε το φυσικό αποτέλεσμα ξήρανσης, με αποτέλεσμα τη σταθερή υφή του κρέατος χωρίς οξείδωση ή αλλοίωση.
Έλεγχος θερμοκρασίας και υγρασίας για προσαρμογή ανάλογα με τη διαδικασία στεγνώματος κάθε τροφής
Κατάλληλο για ξήρανση αέρα σε χαμηλή θερμοκρασία σε βιομηχανίες κρέατος, πουλερικών, υδρόβιων προϊόντων, θαλασσινών, φαρμακευτικών βοτάνων κ.λπ.
Η ομοιόμορφη διαδικασία οδήγησης κάνει τη διατήρηση των θρεπτικών συστατικών, τη διατήρηση της μοναδικής γεύσης, χωρίς παραμόρφωση ή αποχρωματισμό.