Ο θάλαμος ξήρανσης με κρύο αέρα εφαρμόζει τη διαδικασία: χρησιμοποιεί αέρα χαμηλής θερμοκρασίας και χαμηλής υγρασίας, επανακυκλοφορεί. Η αναγκαστική κυκλοφορία αέρα μειώνει σταδιακά την περιεκτικότητα σε υγρασία του υλικού για να επιτευχθεί το απαιτούμενο επίπεδο. Κατά τη διαδικασία της αναγκαστικής κυκλοφορίας, ο αέρας χαμηλής θερμοκρασίας και χαμηλής υγρασίας απορροφά συνεχώς υγρασία από την επιφάνεια των υλικών. Ο κορεσμένος αέρας διέρχεται από τον εξατμιστή. Λόγω της εξάτμισης του ψυκτικού μέσου, η θερμοκρασία της επιφάνειας του εξατμιστή πέφτει κάτω από την επιθυμητή θερμοκρασία. Ο αέρας ψύχεται, η υγρασία απάγεται και στη συνέχεια η απορροφούμενη υγρασία αποβάλλεται από τον συλλέκτη νερού. Ο αέρας χαμηλής θερμοκρασίας και χαμηλής υγρασίας εισέρχεται ξανά στον συμπυκνωτή, όπου θερμαίνεται από το αέριο ψυκτικό υψηλής θερμοκρασίας από τον συμπιεστή, σχηματίζοντας ξηρό αέρα, ο οποίος στη συνέχεια αναμιγνύεται με τον κορεσμένο αέρα για να παράγει αέρα χαμηλής θερμοκρασίας και χαμηλής υγρασίας, ο οποίος κυκλοφορεί συνεχώς. Ο αέρας που διαχειρίζεται ο ψυχρός αέρας όχι μόνο διατηρεί την ποιότητα του λαδιού του, αλλά είναι επίσης πιο βολικός για την ψύξη. αποθήκευση και μεταφορά.
Θερμοκρασία: 5-40°C ρυθμιζόμενη.
Προσομοιώστε το φυσικό περιβάλλον του φθινοπώρου και του χειμώνα για να επιτύχετε φυσικό αποτέλεσμα ξήρανσης, με αποτέλεσμα τη σφριγηλή υφή του κρέατος χωρίς οξείδωση ή αλλοίωση.
Έλεγχος θερμοκρασίας και υγρασίας για ρύθμιση ανάλογα με τη διαδικασία ξήρανσης κάθε υλικού
Κατάλληλο για ξήρανση σε χαμηλή θερμοκρασία στον αέρα σε βιομηχανίες κρέατος, πουλερικών, υδρόβιων προϊόντων, θαλασσινών, φαρμακευτικών βοτάνων κ.λπ.
Η ομοιόμορφη διαδικασία οδήγησης διατηρεί τα θρεπτικά συστατικά, διατηρεί τη μοναδική γεύση, χωρίς παραμόρφωση ή αποχρωματισμό.